Старая говядина становится деликатесом
Продукты из мяса старых коров набирает популярность в Европе и США Продукты и блюда из мяса крупного рогатого скота пользуются высоким спросом. И этот тренд только набирает обороты. Все чаще в меню ресторанов США и Европы можно встретить блюда из «старой» говядины. Причем считается, чем старше была коровка, тем лучше. Чем же так приглянулась старая…