Цеха убоя и переработки скота. Бойни для скота

Компания КОММАН более 10 лет занимается строительством убойных цехов и цехов переработки скота под ключ.

Мы производим цеха любой производительности и для всех видов скота и птицы, как для небольших фермерских хозяйств так и для мясокомбинатов.

Бледный или, наоборот, очень темный цвет попавшего на прилавок мяса, говорит в первую очередь о неправильном забое животного. Получить качественный продукт вероятно лишь в том случае, если точно соблюден технологический процесс первичной переработки. Однако грамотное проведение таких операций, как предубойное содержание, оглушение, обескровливание, забеловка, снятие шкуры и охлаждение возможно исключительно на современных скотобойнях, убеждены специалисты.

Скотобойни компании КОММАН соответствуют высоким требованиям предъявляемым к современному убою. На бойнях построенных компанией КОММАН производят мясо высших сортов.

Основное технологическое оборудование установленное в наших цехах, произведено на собственной производственной площадке компании КОММАН в Московской Области.

Бойни производства «КОММАН» сертифицированы, полностью соответствуют всем необходимым государственным технологическим стандартам и нормативным требованиям и имеют целый ряд преимуществ:

• получение продукции высокого качества;
• оптимальная комплектация согласно требованиям заказчика;
• грамотная и удобная компоновка цеха с соблюдением всех правил безопасности;
• простота запуска и настройки линии, что позволяет снижать требования к персоналу;
• длительный период без надобности сервисного обслуживания – 3 года;
• в производстве используется исключительно качественные материалы, в частности, прочная нержавеющая сталь, применяемая в пищевой промышленности;
• длительный срок службы оборудования – от 15 лет;

Специалисты компании произведут весь комплекс работ по строительству цехов убоя и переработки скота – от проектирования до сдачи объекта в эксплуатацию. Заказчик получает готовое к работе предприятие в сжатые сроки.

Наше портфолио включает более 100 реализованных проектов в России, Казахстане, Киргизии и других странах.

Фотографии наших проектов и оборудования можно посмотреть в разделе Проекты.

Модульные цеха: Проектирование и строительство модульных линий убоя и цехов переработки скота