На предприятиях, деятельность которых непосредственно связана с забоем скота и дальнейшей переработкой полученного мяса, процесс перемещения туш в холодильных камерах и внутри помещений должен быть организован надлежащим образом. Для этого используются подвесные пути.
Это системы, состоящие из отдельных элементов: трубок, консолей, уголков, упоров, крюков, стрелочных механизмов. Как правило, все детали подвесного пути для полутуш, а также несущей конструкции, производятся из нержавеющей или оцинкованной стали. Применение указанных материалов предупреждает образование коррозии на поверхности элементов.
Применение подвесных путей для туш позволяет:
- снизить затраты за счет сокращения обслуживающего персонала, задействованного для выполнения задач, связанных с транспортировкой мяса;
- ускорить процесс благодаря механизации операции доставки забитого скота.
Для подвесных путей характерна мобильность и высокая грузоподъемность. Процесс перемещения туш по конструкции протекает плавно и бесшумно. Управление данной системой не вызывает сложностей.
Показ всех 9 элементов
