Процесс удаления внутренних органов из туши — нутровка — очень важный этап. Прежде всего, конвейерные решения и технологические потоки в бойне, спроектированы так, что внутренние органы извлекаются не позднее чем через 45 минут после обескровливания.
Отображение единственного товара