Около 15% мясной продукции в Казахстане не соответствуют заявленному составу
В их число входят колбасные изделия и сырое мясо домашних животных. За первый квартал 2019 года Комитетом охраны общественного здоровья Министерства здравоохранения РК исследовано 268 образцов мясной пищевой продукции на установление соответствия видового состава заявленного производителем, проведено 1153 исследований. Из них в 40 образцах (15% от общего количества образцов) были выявлены фрагменты видоспецифичной ДНК, присутствие которых свидетельствует…
Подробнее
