Астраханцы уже привыкли к сезонному удорожанию мяса, будь то говядина, свинина или баранина. Но последняя, по наблюдению наших экспертов, сегодня просто бьет ценовые рекорды. И любители баранины, глядя на ценник, спрашивают: а почему она так дорожает? Останемся без барашков? Резкий скачок цен породил слухи. Мол, баранина становится “золотой”, потому что ее тоннами отправляют в Иран.Ринат…
Подробнее
Что ела корова, пока не превратилась в филе, и какую жизнь прожили курочки до того, как попасть в мясной отдел — теперь эти подробности будут знать покупатели крупных супермаркетов Германии. Сразу четыре сети почти одновременно заявили о запуске серии наклеек с информацией об условиях содержания животных и птицы до забоя. В этом им помогает организация Haltungsform,…
Подробнее
Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. «В этом году мы запускаем отдельную расширенную программу пищевого мониторинга в рамках деятельности ветеринарной службы. Будем следить за качеством продукции, которая производится в регионе, с точки зрения ее соответствия ветеринарным требованиям», – сказал Андрей Разин. По словам министра, это обязательное требование при экспорте продуктов…
Подробнее
На волне популярности правильного питания свинину часто воспринимают как вредное мясо, потребление которого ведет к ожирению. Эксперты аналитического центра Группы «Черкизово» уверены в том, что это заблуждение, и решили опровергнуть мифы о вреде свинины. Умеренное потребление животных жиров полезно для здоровья. Более того, научные исследования 21-го века показывают, что жирная пища может способствовать похудению, говорит…
Подробнее
«Хладобойня Строгонов» откроется 4 апреля в Мелеузовском районе Башкортостана, сообщает 2 апреля пресс-служба Минсельхоза РБ. Инвестиции в предприятие по переработке свинины составили 201 млн рублей. Комплекс, по утверждению пресс-службы, по уровню оснащения не имеет аналогов в регионе, все оборудование – ультрасовременное. Проект был реализован при поддержке правительства Башкирии. В торжественной церемонии открытия примут участие и.о.…
Подробнее
Департамент развития сельских территорий Минсельхоза РФ провел рабочее совещание, посвященное государственной поддержке малых форм хозяйствования. Для крестьянско-фермерских хозяйств и сельскохозяйственных потребительских кооперативов жизненно важно льготное финансирование, одним инструментов которого стали гранты. К сожалению, разовое получение гранта не может рассматриваться как достаточное условие становления крепкого фермера. Минсельхоз решил руководствоваться принципом проектного финансирования. Сейчас он готовит новый…
Подробнее
В нескольких районах Ставропольского края фермерские хозяйства выводят новые породы и типы пород КРС, которых отличает особая мясность. В колхозе Красногвардейского района в течение нескольких лет занимались выведением нового типа герефордской породы «Дмитриевский». Животные этого типа отличаются быстрым набором живой массы. К 18-месячному возрасту при одинаковых затратах корма бычки и коровы весят на 12% больше,…
Подробнее
Южноамериканские поставщики строят клиентскую базу в азиатской стране, Аргентина удвоила экспорт говядины в Китай в 2018 году. Китай увеличил импорт говядины в течение 2018 года. Впервые поставки импортной говядины на китайский рынок превысили 1 млн тонн, сообщают аналитики Австралийской ассоциации животноводов (MLA). Это делает азиатскую страну крупнейшим в мире рынком говядины в натуральном выражении, и…
Подробнее
Жители Магаданской области выступили против производства колбасы из тюленей. Петицию, адресованную президенту РФ Владимиру Путину, Минприроды России и Росрыболовству, подписали уже более 83 тысяч человек. В документе отмечается, что во всем мире идет сворачивание тюленьего промысла. Ранее индивидуальный предприниматель на Колыме при поддержке местного правительства решил запустить производство колбасы, тушенки и других продуктов питания из дальневосточных тюленей. Трудно сказать,…
Подробнее