Журнал BBC Good Food пишет, что на полках американских магазинов скоро появятся колбасы, фрикадельки и готовые блюда из козлятины. По данным издания, козье мясо может стать одним из главных пищевых трендов 2019 г. В сообщении говорится, что молодое козье мясо – нежное и мягкое, как ягнятина, а мясо старых коз – более жесткое и насыщенное…
Производитель мяса «Мираторг» закрыл собственный интернет-магазин. Как говорят в компании, решение об остановке работы было принято в связи с низкой эффективностью проекта. «Уважаемые покупатели! Сообщаем вам, что интернет-магазин Мираторг, к сожалению, останавливает свою работу. Спасибо, что выбрали именно нас. Мы надеемся, что от нашего магазина у вас остаются только лучшие впечатления. Полный ассортимент продукции Мираторг и другие…
Мясная отрасль России в 2018 году стала лидером по темпам роста производства в сфере АПК. Как сообщил Росстат в среду, производство мяса (за исключением мяса птицы) составило 2,7 млн тонн, что на 12,4% больше, чем в 2017 году. Производство мяса птицы снизилось на 0,5%, до 4,8 млн тонн. Выработка мясных и мясосодержащих полуфабрикатов выросла на…
В Министерстве сельского хозяйства республики состоялось совещание по развитию коневодства. В мероприятии приняли участие ученые, представители Минсельхоза РБ, Центра компетенций РБ по коневодству, Ассоциации коневодства, коннозаводства и конного спорта республики. Исполняющий обязанности заместителя Премьер-министра Правительства РБ — министра сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов отметил, что в республике принята подпрограмма развития коневодства, и сейчас, важно, чтобы она…
На мясоперерабатывающем комбинате в Красноярске во время проверки обнаружили 3671 кг мяса без документов, сообщили в краевом управлении Россельхознадзора. Проверка была внеплановой. Специалисты выяснили, что свинина поступила в цех без ветеринарных сопроводительных документов, где должна содержаться информация о происхождении продукта, его санитарном состоянии, а также отсутствии заболеваний животных на территории вывоза. На месте были взяты…
Власти в Эр-Рияде по «техническим причинам» отозвали лицензии на импорт курятины у 33 бразильских компаний, работающих на этом рынке, сообщила бразильская ассоциация мясной торговли. При этом отмечается, что на рынке работают еще 25 бразильских поставщиков, лицензии которых отозваны не были. В 2018 году Саудовская Аравия была крупнейшим потребителем свежего и обработанного мяса птицы из Бразилии,…
Как сообщалось ранее, известный эксперт Толеутай Рахимбеков на своей странице в «Фейсбуке» выступил с критикой распределения в Республике Казахстан субсидий на производство говядины. По его словам, львиная доля мощной господдержки адресована лишь 20-30 крупным откормочным площадкам и ее объемы за килограмм могут более чем вдвое превышать экспортную стоимость самой продукции. Председатель мясного союза Казахстана Максут…
По данным, размещенным на сайте Россельхознадзора, теперь можно вывозить баранину и субпродукты овец в Исламскую республику Иран. Необходимый для экспорта из Российской Федерациии в Иран, ветеринарный сертификат, был размещен на сайте ведомства 21 января 2019 года. Сертификат на английском языке. Как следует из текста документа, экспорту подлежат замороженные субпродукты. Отдельно в сертификате отмечено, что головы овец или…
На территории Предгорного муниципального района Ставропольского края реализовано первое промышленное производство мяса уток французской селекции. В рамках проекта построены корпуса для выращивания и откорма уток, а также цеха по убою и переработке, что обеспечивает замкнутый цикл производства от поступления молодняка на выращивание до выпуска готовой продукции. В 2018 году было произведено 500 тонн мяса. «Проектная…
Россия в 2018 году увеличила экспорт продовольствия в Японию на 30%, рассчитывает диверсифицировать его за счет поставок мяса птицы, свинины, говядины, готовой мясной продукции, заявил глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев. «По итогам 2018 года поставки российского продовольствия на японский рынок выросли на 30%, достигнув $385 млн», — сказал он в ходе рабочей встречи с министром сельского…
