Модульная линия убоя овец 80

Линия убоя МРС обеспечивает убоя мелкого рогатого скота (овец, баранов, коз) весом до 150 кг с производительностью до 80 голов/смена.

Рубрика: Артикул: МКБ-О-80 Метки:

Описание

Забеловка шкуры ведётся горизонтальным образом на специальной V-образной раме. Рама имеет специальную форму, позволяющую легко работать с курдючными породами, и обходить тушу со всех сторон. Съём снизу-вверх исключает подрыв мяса и повреждение курдюка.

Удаление шкуры со спины и курдюка происходит после установки туши на подвесной путь в вертикальном положении.

Дорыв шкуры производится шкуросъёмным барабаном (опция) который устанавливается внизу или вверху при работе с курдючными породами. Специальная конструкция барабана практически исключает выброс шерсти при намотке.

Линия убоя МРС обеспечивает только убой с выходом полутуш или четвертин. Все субпродукты удаляются в соответствующие окна.

Дополнительные опции

  • Автоматическая приточно-вытяжная вентиляция. Обеспечивает требуемые согласно СанПиН температуру и кратность смены воздуха в помещении. Требуется только однажды установить с выносного цифрового пульта температуру и производительность. Установка содержит фильтры очистки воздуха.
  • Канальный охладитель для приточно-вытяжной вентиляции. Необходим для южных регионов, где летняя температура длительный период держится выше 30 оС. При работе кондиционера невозможно равномерное распределение холода и обеспечение требуемой производительности.

Дополнительное технологическое оборудование

  • Барабан шкуросъёмный. Позволяет упростить дорыв шкуры с хребта, снизив нагрузку на персонал, не повреждая курдюк и шкуру при подрезке. В зависимости от модификации барабан устанавливается на раму (съём шкуры сверху-вниз) или на потолок (съём шкуры снизу вверх).
  • Рама ритуального обескровливания (1 голова). Специальная откидная решётка для ванны сбора крови, позволяющая уложить овцу в нужном направлении и обескровить в лежачем положении.

Преимущества

  • Низкая стоимость при большой производительности.
  • Оптимальное использование ручного труда за счёт разделения технологических операций
  • Основные операции механизированы (Подъём туши, Укладка на раму забеловки, Установка на подвесной путь, Дорыв шкуры*)
  • Получение высококачественной продукции соответствующей всем нормам
  • Объединение с другими модулями для организации полноценного производства согласно ГОСТ, ТР и ХААСП.
  • Быстрая окупаемость.
  • Долгий срок службы – Надёжная конструкция, Лучшие материалы, Легко заменяющиеся элементы.
  • Необслуживаемый период – 3 года. Требуется только смазывать подвесной путь.
  • Срок эксплуатации не менее 15 лет.
  • Наличие вторичного рынка – Оборудование не теряет товарного вида долгое время.
  • Скатные полы и лоток согласно ГОСТ – Исключён любой застой влаги, крови и обрези.
  • Открытые стены – Простота мойки всех поверхностей, Нет щелей в которых накапливается обрезь и кровь (ГОСТ).
  • Все операции разнесены в пространстве (ТР ТС).
  • Операция перевешивания механизирована.
  • Рукомойники и стерилизаторы для каждого рабочего места (ТР ТС).

Оборудование

  • Загон оглушения
    • Простая и функциональная конструкция
    • Открывающаяся дверь для доступа к ноге животного
    • Нержавеющая сталь
  • Оглушение (Базовая комплектация)
    • Электрооглушение
    • Простая схема управления
    • Развязывающий трансформатор
  • Транспортёр с цепной талью
    • Простой подъём оглушённого животного
    • Удобство при укладки туши на раму забеловки
    • Горячеоцинкованная сталь
  • Ванна сбора крови
    • *Ритуальное обескровливание
    • Простая конструкция
    • Отсутствие разбрызгивания
    • Сбор крови в сменный ящик через патрубок
  • Рама забеловки
    • Удобная забеловка шеи
    • Удобный подход для заделки конечностей
    • Работа с тушей любого веса и породы
    • Полностью из Нержавеющей стали
  • Шкуросъёмный барабан (опция)
    • Съём «Сверху-вниз» или “Снизу-вверх»
    • Незначительный разброс шерсти
    • Надёжный электропривод
    • Простая схема управления
    • Полностью из Нержавеющей стали

Детали

Вес 4000 kg
Габариты 6100 x 2440 x 2770 mm
Вид скота

МРС

Электропитание

380 в, 3 фазы, 50 Гц

Мощность, кВт

5

Производительность (голов в смену)

80

Давление воды

от 0,2 МПа (2 атм) до 0,6 МПа (6 атм)

Качество воды

СанПиН 2.1.4.1074-01

Сток (канализация), присоединительный размер, мм

110

Максимальный вес туши, кг

150

Рабочие места

до 2 человек

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Модульная линия убоя овец 80”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправить