В прошлом году топ-20 крупнейших производителей выпустили в сумме 3,48 млн т свинины (здесь и далее — в живом весе) — примерно на 480 тыс. т больше, чем по итогам 2019-го, следует из обновленного рейтинга, составленного Национальным союзом свиноводов (НСС). Доля рынка ведущих игроков отрасли увеличилась с 68,2% до 71,2% от общего промышленного производства свинины в стране.…
В 2020 году россияне потратили на приобретение продуктов из искусственного мяса 2,6 млрд рублей. И хотя объём этого рынка пока остаётся незначительным, в дальнейшем он будет только расти, уверены аналитики Deloitte Consulting. По данным компании, на сегодняшний день объём продаж альтернативного мяса в России составляет всего 0,7–0,8% от европейских показателей. Однако эксперты уверены, что этот…
В 2020 году Китай стал главным направлением сбыта для отечественной птицеводческой продукции, но для свиноводов он так пока и не открылся. Между тем производство свинины в России продолжает расти, объемы импорта упали практически до нуля, поэтому китайский рынок российским компаниям сейчас очень нужен. Сколько мяса производит и ввозит КНР и есть ли на этом рынке…
