В декабре прошлого года средняя цена охлажденного и замороженного куриного мяса на потребительском рынке России составляла 143,13 рубля за килограмм. В сравнении с ноябрем 2019 года она снизилась на 0,2%, а в годовом исчислении — на 5,4%. В январе-декабре 2019 года курятина подешевела на 6,4%. Самое дорогое мясо бройлера в декабре минувшего года продавалось в…
Потребительские цены на охлажденную и замороженную свинину отечественного производства продолжают падать. В декабре прошлого года средняя цена свинины, за исключением бескостного мяса, составила 264,55 рубля за килограмм. Перед началом 2020 года свинина на российском потребительском рынке подешевела на 1,1% в сравнении с ноябрем 2019 года, отмечают аналитики SoyaNews. В годовом исчислении ее средняя розничная цена…
Средние цены на отечественную говядину в России продолжают расти. В декабре 2019 года говядина на российском потребительском рынке подорожала до максимального уровня: средняя цена одного килограмма мяса крупного рогатого скота повысилась до 350,05 рубля. В сравнении с ноябрем прошлого года средние цены мяса КРС отечественного производства выросли на 0,6%, а в годовом исчислении — на…
После трех лет непрерывной засухи в Австралии и катастрофических лесных пожаров, которые начались в конце 2019 года, страна, как ожидается, уменьшит предложение красного мяса на международных рынках. Ожидается, что наиболее ощутимое влияние это окажет на мировой рынок халяльных продуктов. Также влияние на рынок молочных продуктов будет более заметным, чем на торговлю мясопродуктами. Об этом заявил…
Новая доктрина продовольственной безопасности — документ долгожданный. В него внесен ряд изменений, давно ожидаемых экспертным сообществом. Во-первых, удельный вес отечественной сельскохозяйственной, рыбной продукции и продовольствия в общем объеме товарных ресурсов внутреннего рынка (по существу — продовольственная независимость) больше не является единственным критерием продовольственной безопасности. Теперь в качестве индикаторов выступает не только достижение продовольственной независимости, но…
