Производство баранины и спрос на нее растут, но поставки будут падать
Производство баранины в июле продолжало расти, а в ближайшие месяцы ожидается сокращение поставок. Из-за лучшей погоды в первой половине 2018 года ягнята росли быстрее. Убой ягнят вырос на 6% до 1,09 млн. голов, а убой овец и баранов увеличился на 13%, при этом возрос спрос, особенно на экспортных рынках. По данным AHDB, на этой неделе…